再过两个月又到了一年吃菌季,云南人热衷于吃野生菌。云南人常食用的有35种野生菌!介绍下我最喜欢吃的黄赖头菌
黄赖头:
因色黄,菌盖赖而不平滑而得名。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种,很腻滑鲜香可口。吃法多,炒吃、煮吃均可。